Sunnere mat

Havrepannekaker med eple

  • Publisert: 23.04.2017, 08:00
  • Kategori: Pannekaker og vafler
  • Søndag er nok for mange en pannekakedag. Disse pannekakene er proteinrike og superraske å lage, og i tillegg kan de enkelt lages både laktose- og glutenfrie for dem som ønsker det. Jeg har brukt oppskriften på havrepannekaker som jeg har postet tidligere, men med noen bittesmå justeringer. Har har jeg brukt epleskiver i pannekakerøren, noe som gjør at de minner om eplekake! Nyt pannekakene til frokost, lunsj eller kveldsmat med den beste samvittighet. 

    Til ca. 6 små pannekaker trenger du: 

    • 50g havremel 
    • 1/2 ts bakepulver 
    • Et godt dryss kanel 
    • En liten klype salt 
    • 1/2 ts honning/sukker/sukrin gold 
    • 100g kesam (original) 
    • 1 stort egg
    • Vaniljeessens
    • Vann til passe konsistens (la gjerne røren være litt tykkere enn vanlig)
    • 1 eple


    Bland havremel, bakepulver, kanel og salt i en bolle. Tilsett resten av ingrediensene (bortsett fra eplet) og rør godt. La røren hvile noen minutter på benken. Skrell eplet og skjær det i tykke skiver på tvers. Bruk en kniv til å fjerne kjernen i hver av skivene. Ha epleskivene i en bolle og dryss litt kanel over dem. Bland godt, og sørg for at kanelen fordeles jevnt mellom skivene. Legg en epleskive i pannekakerøren og vend den godt, slik at hele epleskiven dekkes. 

    Pass på at pannen er god og varm før du begynnner, og stek eplepannekaker i tørr teflonpanne ved middels varme. Avkjøles på rist. 


    #pannekaker #frokost #frokosttips #fruktno #eple #suntoggodt #matglede #mat #lunsj #lunsjtips #godtno #matprat

  • Publisert: 23.04.2017, 08:00
  • Kategori: Pannekaker og vafler
  • 3 kommentarer
  • 3 kommentarer

    Pernille

    23.04.2017 kl.08:31

    Det hørtes veldig godt ut :)

    Henriette Thorkildsen

    23.04.2017 kl.16:55

    åå, det er så godt med eple i pannekakeoppskrifter <3

    elisebr

    05.05.2017 kl.15:05

    Så godt det så ut! :)

    Skriv en ny kommentar

    hits