Sunnere mat

Cookies med sjokolade og cashewntter

  • Publisert: 10.05.2017, 08:00
  • Kategori: Kjeks og kaker


  • Jeg baker veldig sjelden med helsekostprodukter. Jeg mener nemlig at nr man frst baker, skal det vre ekte vare. Denne gangen har jeg likevel prvd meg p litt sunnere cookies der jeg har erstattet sukkeret med sukrin gold. I tillegg har jeg byttet ut hvetemel med finmalt sammalt hvete og havregryn. S man kan vel kalle dette for "sunnifiserte cookies"? Uansett, de ble skikkelig gode, om jeg skal f si det selv! Det finnes lite som er bedre enn lune cookies med et glass iskald melk. Bytt gjerne ut sukrin gold med brunt sukker dersom du nsker det, og bruk den meltypen du nsker. Valget er ditt. 

    Ca. 6 cookies:

    • 30g mykt meierismr
    • 1 egg
    • 30g sukrin gold
    • 5 drper vaniljeessens 
    • 40g sammalt hvete, fin
    • 20g havregryn, lettkokte
    • 1/2 ts bakepulver 
    • En klype salt
    • 60-100g fyll*

    *Jeg brukte kokesjokolade og usaltede cashewntter som jeg ristet i ovnen i noen minutter 

    Sett ovnen p 180 grader. Pisk smr, sukrin gold, vaniljeessens og sukker til en jevn masse. Ikke bry deg om det skiller seg litt. Bland sammalt hvete, havregryn, bakepulver og salt i en egen bolle fr det tilsettes i rren. Bland godt. Tilsett deretter grovhakket sjokolade, ntter, trket frukt eller det du mtte nske (brunostbiter er kjempegodt!). Legg klatter p en bakeplate kledd med bakepapir. Jeg brukte i underkant av en spiseskje rre til hver cookie. Pass p at det er god plass mellom dem, slik at de kan flyte ut. Stek cookies midt i ovnen ved 180 grader i 10-12 minutter. Avkjl p rist. Nyt cookies med et glass iskald melk! 

    #cookies #helathy #healthyfood #mat #matglede #lrdag #godtno 

  • Publisert: 10.05.2017, 08:00
  • Kategori: Kjeks og kaker
  • 3 kommentarer
  • 3 kommentarer

    10.05.2017 kl.09:12

    Ditta sg s utrolig godt ut! :)

    elisebr

    10.05.2017 kl.12:28

    S godt det s ut! :)

    La barna lage mat

    11.05.2017 kl.16:07

    Mmmmm :) Snne vil jeg ha! <3

    Skriv en ny kommentar

    hits