hits

Sunnere mat

Kremet potetsalat

  • Publisert: 06.05.2018, 15:08
  • Kategori: Tilbehr
  • Potetsalat er for mange uslelig tilbehr til grillmaten, men den kan ogs brukes p brdskiva under kjttplegget. Det finnes mange ulike varianter f kjpt p markedet, bde kremet og med vinagrette, i tillegg til det uendelige antall oppskrifter du kan finne p nett. Selv om jeg ikke har noe i mot spise "vanlig", kjpt potetsalat synes jeg det er gy lage min egen. Her har jeg byttet ut rmme/creme fraiche med kesam, og byttet ut vanlig majones med en lettvariant. I tillegg brukes majonesen mer som en smakstilsetning enn som en dressingbase, ettersom det er en veldig liten andel majones i forhold til kesam. Resultatet er en smakfull, proteinrik og enkel potetsalat som kan nytes med den beste samvittighet. Husk at oppskriften bare er veiledende, s tilpass kesam/majones-forholdet etter eget smak og behag! 

    Til to porsjoner trenger du:

    • 2 store/3 middels poteter
    • 1/2 syrlig eple 
    • 1/2 - 1 vrlk 
    • Ca. 2 ss finhakket persille 
    • 125g kesam (eventuelt rmme/creme fraiche)
    • 1-2 ts majones
    • Sitronsaft
    • Salt og pepper
    • En liten klype sukker/sukrin gold


    Vask potetene og kok dem til de er mre og fine. La dem avkjles fr du deler dem i passe store terninger. Jeg synes det er godt beholde skallet p, men skrell gjerne potetene etter koking hvis du nsker det.

    Mens potetene avkjles kan du lage dressingen. Ha kesam og majones i en egen bolle og bland godt. Smak til med sitronsaft, salt, pepper og en klype sukker. Skjr eplet i sm terninger og finhakk vrlk og persille. Bland grnnsakene med dressingen og smak den til fr du vender potetene inn i dressingen. Oppbevares kaldt frem til servering. 

    #grillmat #sommer #sommermat #BBQ #tilbehr #potetsalat #mat #matblogg #oppskrift

  • Publisert: 06.05.2018, 15:08
  • Kategori: Tilbehr
  • 3 kommentarer
  • 3 kommentarer

    06.05.2018 kl.16:17

    Det s utrolig godt ut! :)

    Sunnere matlaging

    06.05.2018 kl.19:28

    Anonym: S hyggelig! :)

    elisebr

    08.05.2018 kl.19:10

    S god den s ut! :) Elsker potetsalat! :)

    Skriv en ny kommentar