hits

Sunnere mat

Mslibarer uten tilsatt sukker

  • Publisert: 04.03.2018, 13:20
  • Kategori: Annet
  • God sndag! For meg gr sndagene vanligvis til gtur, baking eller begge deler. I dag ble det baking av mslibarer til turen litt senere i dag. Sunne, nringsrike og gode, og raske rre sammen. Mslibarer er perfekt ha med p farten, i veska, p skitur eller nr du trenger litt pfyll av energi. For en ekstra god variant kan du dyppe barene i smeltet sjokolade eller ringle litt smeltet sjokolade over dem. Bruk det du har av ntter og kornblandinger og tilpass etter egne smakspreferanser med salt og stt. 

    Til ca .5 stk trenger du: 

    • 1 egg
    • 15g sukrin gold 
    • 1/2 ts vaniljeekstrakt
    • 1/4 ts kanel 
    • 1/4 ts havsalt 
    • 50g havregryn 
    • 35g hakkede ntter
    • 15g kokosmasse 
    • 15g rosiner


    Sett ovnen p 180 grader. Legg nttene p et stekebrett og sett dem inn i ovnen mens du gjr klart resten. Nttene skal stekes til de blir lett gyldne slik at aromaene kommer bedre frem. Pass godt p s ikke det svir seg, for dette gr fort mot slutten! 

    Pisk lett sammen egg, sukrin gold og vanilje i en bolle. Grovhakk nttene og bland sammen det trre for seg fr du vender det godt inn i eggeblandningen. Ha blandningen over i en passende form kledd med bakepapir. Jeg brukte omtrent halvparten av en liten brdform, s hvis du lager dobbel porsjon vil nok en liten brdform passe perfekt (litt avhengig av hvor tykke du vil ha dem). Bruk baksiden av en skje til presse blandingen litt sammen. Stekes midt i ovnen ved 180 grader (over- og undervarme) i 15-20 minutter, eller til overflaten er lett gyllenbrun p toppen. Avkjl helt fr du deler den opp i passende biter. 

    #mat #matblogg #oppskrift #suntoggodt #mslibarer #utptur #utno #matglede 

  • Publisert: 04.03.2018, 13:20
  • Kategori: Annet
  • 1 kommentarer
  • Hjemmelaget krydderblanding

  • Publisert: 05.07.2016, 09:53
  • Kategori: Annet
  • Ok, s kan kanskje ikke denne krydderblandingen defineres som sunn, ettersom den inneholder en del bde salt og sukker. Likevel vil jeg trre pst at den er sunnere enn mange andre krydderblandinger du fr kjpt i butikken, du slipper rare tilsetningsstoffer, og du vet hva blandingen inneholder. Uansett, sunn eller ikke, det viktigste: krydderblandingen er supergod! Den kan brukes til det meste av kjtt, og er kjempegod til grillmat. 


     

    Blandingen kalles "rub-a-dub", og bestr av flgende ingredienser:

    • 5 ss paprikapulver 
    • 2 ss salt 
    • 2 ss brunt sukker 
    • 2 ss chilipulver 
    • 1 ss pepper 
    • 1 ss trket oregano 
    • 1 ss lkpulver 
    • 1 ts kajennepepper

     

    Bland alle ingrediensene godt og oppbevar kryddermixen i en lufttett boks eller et krydderglass. Det gr ogs an tilsette 1 ss hvitlkspulver, men jeg synes det er like greit rive noen fedd med hvitlk idet jeg skal bruke blandingen. I dag ble krydderblandingen testet ut til pulled pork, som var kjempegodt! 



     

  • Publisert: 05.07.2016, 09:53
  • Kategori: Annet
  • 0 kommentarer